1.原料发霉变质白酒酿造的原料一般都为粮食谷物，而使用发霉谷物就会出现酒发苦的情况，尤其在单宁、龙葵碱、脂肪酸和含油质较高的原料产生而来的，因此，要求清蒸原辅材料...

婚庆定制白酒是指婚宴上用来招待亲友的酒。传统上，白葡萄酒是我国主要的婚酒。近年来，随着人们饮食习惯的改变，葡萄酒也进入了婚酒行列，成为常客。此外，果汁也是婚礼期...

定制白酒的苦味主要是原料和工艺的问题造成的。具体情况如下：

怎样收藏白酒才能让白酒保值？洛阳平王贡教你这5个储存方法你一定要知道！ ​ 我国酒的历史非常悠久，中国酒的销量大，产品多样，文化精深，由此还衍生出了酒的收藏火爆...

关于喝酒的行业文化，不少酒友可以也有所了解例子一二，洛阳平王贡小编主要来分享简答各个行业之间的酒文化的差距大吗？ 白酒行业是一个夕阳产业的提法由来已久，这里面...